中年人养生保健知识讲座

中年人养生保健知识讲座

      国际上有个标准，人的寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。也就是说，人的寿命应该是在100至175岁。为什么绝大部分人都没有达到呢？最主要的原因一是生存环境，二是不重视保健。不注重保健这个问题在国内非常严重，现在绝大多数的人都是疾病至死的，只有很少数是老死的。这个极端反常要求我们尽快纠正。

最近联合国表扬我们的邻国日本。因为他的寿命是世界冠军。他们女性的平均寿命是87.6岁，我们国家50年代是35岁，60年代是57岁，现在是67.88岁，距离日本整整差20岁，这是没法原谅的。日本的先进经验是以社区为单位，每一个月讲一次保健课，如果没有来听就必须补课。而在我国，目前大部分人根本不知道保健，我在医院工作了三十多年，今天，我想利用自己的所学告诉广大的朋友们，为了每个人健康请重视保健吧。
　　大家知道怎么保健吧？今天和朋友们欢聚一堂共同的探讨健康大计，就是为了提高朋友对健康的认识以及健康人、亚健康的人和健康人的生活。首先和朋友们分享健康四要素：（一）合理饮食；（二）适量的运动；（三）保持良好的心态；（四）健康的生活方式。下面我们一个个分享。

一、 合理饮食也叫平衡饮食

下面我讲第一个问题，平衡饮食。所谓平衡饮食，有饮、食二大类。先说饮食的第一个问题，饮的问题。

保健医学上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。我们的同事有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力，所以是保健品。那为什么提骨头汤呢？骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的，所以现在世界各国都有骨头汤街，而中国没有。我们调查了一下，最近苏州、南京城里有了，其它城市里面还是没有。所以不要小看骨头汤，它能延年益寿，因为有琬胶。为什么提酸奶？因为酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病的。在欧洲酸奶非常广泛，而中国酸奶销量是很低的，而牛奶销量很大。牛奶本身我们不否定它的作用，但跟酸奶比起来差得很远。

我下面讲为什么喝绿茶。现在很多人喝茶，但年轻人不喝。很多人喝红茶。红茶加面包在欧洲流行过，但现在不喝了。大家知道，红茶加面包没有一点保健作用。绿茶为什么有保健作用呢？原来绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。还有人喝茉莉花茶，我问他为什么喝茉莉花茶？他的答复很简单：它很香。我说你要是为了香，我建议你喝香油。我们不是为了香，而是怕得癌症。日本普查搞得特别好。他们普查完了说40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。为什么有人得癌症，有人不得，就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本小学生每天一上学就喝一杯绿茶，绿茶里含茶坨酚，它是抗癌的，在所有的饮料里绿茶是第一的。第二请注意，绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢？古代很早就知道，曹雪芹写红楼梦时说贾府的人吃完饭拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿中下等茶漱口，目的是坚固牙齿。他不知道是氟的作用，日本人现在搞清楚了，它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在有人30岁就开始掉牙，50岁牙就全掉光了。如果牙齿好，你当然长寿啦。我们很多人忽略了，其实你不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。到了老年，你牙齿坚固，不得虫牙。这很小的一件事，应该坚持做。

第三个，绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。很多人脑血管意外来北京治疗，医院每死4个人就有1个是脑出血，这很危险。脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪眼，脑血管崩了。各位，你们这岁数早点喝吧，绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂，干嘛不喝呀。

饮料中第二个是红葡萄酒。为什么提红葡萄酒，很多中国人不知道，欧洲早就知道了，他们天天男女老少都喝一点红葡萄酒，什么原因？原来红葡萄的皮上有种东西，叫逆转醇。这逆转醇干什么的你们不知道，它整个是抗衰老的，一说抗衰老人们就爱喝了。它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。第二它可以帮助防止心脏的突然停搏，我们叫猝停。大家知道，什么情况下心脏可以停搏，第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物呢？过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏，血脂高可以使心脏停搏。现在我来我院体检的几个单位普查结果告诉大家，在职干部每三个人就有两个人血脂高，三分之二。血脂高的危险在哪里呢？心脏会突然停搏。

红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。红葡萄酒有以上几大作用，所以在国外卖得很好。世界卫生组织说的是戒烟限酒，没说不让喝酒，而且酒的限量也说了：葡萄酒每天不超过50～100毫升，白酒每天不超过5～10毫升，啤酒每天不超过300毫升。如果你超过这个量是错误的，不超过这个量是好的。有的女同志提出来：我不会喝酒怎么办？你不会喝酒，难道不会吃葡萄吗？吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗？吃葡萄不吐葡萄皮是一个绕口令，但我想告诉你，白葡萄没有逆转醇，所以你不听课就不会买葡萄。白葡萄没有逆转醇，你是白吃了。

关于早上锻炼的问题，在中国很多人就不清楚。看到很多老头、老太太早上5、6点背着宝剑就出来了。到了晚上，中国老头、老太太都看不到了，都在家看电视呢。为什么两个国家差别怎么大？这是他们不明白，不能怨老人，没人跟他们讲。早上锻炼很危险，早上起来，人的生物钟规律是体温高、血压高，而且肾上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈运动，就很容易出事，容易出现心脏停搏。98年开展长跑运动，北京市有据可查的已经跑死4个老头了，如果再跑就坏了。我们不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功。这是无可非议的。但是如果中老年人早上激烈运动，搞长跑，爬高山，是百害而无一利，而且死亡率是很高的。

四：健康的生活方式

在我们生活中，一个人一个人的生活方式都大不相同，可是有很大一部分人的生活方式都是很不合理的，比如象吸烟和汹酒，夜不归宿等，都是有违背自然规律和人体的生物钟相抵触，试验表明，一个简单的单细胞生物你要是经常地打破它的生物钟，他的生命就会大大地减少，因此养成一个规律的生活方式也是你健康的保证。

  最近国内普查完了，人的寿命你知道是老头长还是老太太长？我告诉大家，老太太比老头长，平均比老头多活6年半。偶尔碰上一个老头，我问，你怎么一个人锻炼呀？他说我配不上对呀，老太太都一块儿练，一堆一堆地在街头锻炼。很多老太太的最大优点就是从年轻时就喜欢笑，到老了还笑。我每次讲课时都注意到了，笑的都是女同胞，男同胞还是不笑。都差了6年半了，你什么时候笑呀？所以现在每个人都快点笑吧。今天来的人，你们笑几下可以多活几年。有的人怎么说也不笑。级别越高越不笑，我有什么办法呢？不但不笑，还有个逻辑：男儿有泪不轻弹。正常人的眼泪是咸的，糖尿病人的眼泪是甜的，悲伤的眼泪是苦的，里面有肽、荷尔蒙。长时间不"弹"出来会得肿瘤、癌症的。就是不得肿瘤也会得溃疡病、慢性结肠炎的。所以，各位如果悲伤，眼泪必须弹出来，留着没有任何好处。

国际会议上已经给我们提出警告了，让我们喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动，不要忘记常欢笑。希望每个人都要注意平衡饮食、有氧运动，而且注意你的心理状态，该哭时哭，该笑时笑。我相信我们一定能越过73岁，闯过84岁，90、100岁一定会健在。

最后我来总结一下，要吃的东西：

绿茶（延年益寿,抗癌）

葡萄皮（抗衰老的，不得心脏病，降血压、降血脂）

豆浆、黄豆、豆腐（抗五种癌。含有钾、钙、镁等，钙含量比牛奶多）

酸奶（维持细菌平衡，可以少得病）

骨头汤（骨头汤里含琬胶，延年益寿）

蘑菇汤（提高免疫力）

老玉米（预防高血压和动脉硬化，脸上不长皱纹）

荞麦（降血压、降血脂、降血糖）

白薯、红薯、土豆（润滑肠道，吸收脂肪、糖类，吸收毒素）

燕麦（降血脂、降血压）

小米（除湿、健脾、镇静。安眠）

西红柿（抗癌，男人吃西红柿，不得前列腺癌；女人哪吃西红柿，不得子宫癌、卵巢癌。注意!吃法有讲究，必须加温，西红柿炒鸡蛋，或西红柿鸡蛋汤都可以。生吃西红柿不抗癌）

大蒜（抗癌之王!注意!吃法有讲究，必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王）

黑木耳（使血不粘稠，治疗心脏病）

花粉（美容，清除肠道杂物，维持体型。注意，要到正规大商店买花粉，原因见正文）

螺旋藻（百病全治，平衡饮食，补充能量；治百病如糖尿病、胃炎、肝炎。提高免疫力；抵抗各种辐射，预防白血病，对抗原子弹）

肉类（总原则：越小的东西越好，海洋的比陆地的好。虾米比小鱼好，大鱼比鸡肉好，鸡肉比羊肉好，羊肉比猪肉好，猪肉比牛肉好。最好的是跳蚤）

水果（维生素、预防食道癌）

其他在吃的方面要注意的事情：

牛奶可以不喝（含乳糖，而大多数人特别是黄种人不吸收乳糖；牛奶里没有抗癌物质，钙的含量也比豆浆少。喝牛奶远远不如喝酸奶和豆浆）

花生米不要带皮吃。花生皮没有营养，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。中老年人千万不要吃皮。

吃饭不要吃饱。穿衣不要穿暖，七分饱，七分暖就行。

饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，大腹便便

以上是我与在座的分享的中年人养生保健知识，不到之处请批评指正。